gin

Een DRY GIN waarvan de ingrediënten verwant zijn met de oorsprong van alle gins, de jenever en de London DRY GIN. Geen suiker, geen kunstmatige smaakstoffen maar zoethout en stimulerende muira puama. Alles is gedoseerd als een smakelijk medicijn, zonder de sterke bite van jeneverbes en uitvoerig gedistilleerd en individueel gemengd in een percolatieproces. Want gin-kenners verwachten terecht een DRY GIN die qua vakmanschap onberispelijk is en gemaakt wordt met de beste ingrediënten uit een distilleerderij waar traditie en de beste ingrediënten vanzelfsprekend zijn. Een DRY GIN die de zintuigen prikkelt en waarbij, dankzij de receptuur, smaaktoetsen worden bereikt die niet alleen te raden, maar ook te proeven zijn.

Hazelnoten uit Turkije en uit de Königstraße in Alt Arnsberg, enkele niet overheersende maar wel noodzakelijke kruiden, een beetje suiker en zoethout als extra toevoeging ronden de gebruikte ingrediënten af. De toevoeging van zoethout houdt de afgemeten zoetheid in stand, maar zorgt ervoor dat de Black Swan Arnsberg Hazelnut niet te zwaar wordt.Wij raden aan de Arnsberg Hazelnoot uit een breed glas te drinken - dan bent u meteen bij het genot. Of on the rocks - dan komt het als een explosie en toont het zijn volle aroma.Goede barmannen kunnen zeker iets meer naar boven brengen, bijvoorbeeld met een beetje bergamot...Proost.

Die feinen Aromen sonnengereifter Limetten und die hochwertige Basis aus unserem Gin machen den Hochsauerländer zu einem Sommerlichen Genuss.Vor oder nach der Mahlzeit wirkt er belebend und erfrischend. Der geringe Alkohol- und Zuckergehalt machen ihn auch an langen Sommerabenden gut verträglich Mit viel Eis ist er leicht und anregend und immer eine perfekte Basis für Mix-Getränke aller Art.

Mit feinen Aromen von Bitter-Orangen und reduziertem Zuckergehalt ist unser ORANGE BLOSSOM ein erfrischender leichter Sommer-Drink.Mit viel Eis wirkt er nicht nur im Sommer belebend und anregend und ist eine perfekte Basis für Mix-Getränke aller Art.

GIN, zoals we het maken in de Arnsberg fabrieken:De oudst bekende transformatie van goede GIN sinds er DRY GIN bestaat.De distilleerder heeft veel moeite gedaan om het oude sleepruimenrecept te behouden en het nog beter te maken door er iets aan toe te voegen. Het begint allemaal met een Black Swan Arnsberg DRY GIN in een iets andere vorm en met een iets hoger alcoholgehalte, namelijk 65 - 68%.Later wordt een beetje suiker toegevoegd om binnen de specificaties te blijven en om te voorkomen dat een caloriebom ontstaat die alleen maar suiker bevat. Op die manier leidt niets af van het echte aroma van de sleepruim en de droge gin.De distilleerder neemt de tijd - 3 tot 4 weken - om een verzadigd mengsel te maken, mengt het tot een alcoholgehalte van 45% en doet de infusie in de distilleerketel samen met het fruit om het aroma te versterken. Hier wordt een spirit gecreëerd die qua smaak en dichtheid nauwelijks te overtreffen is. Vervolgens wordt een mengsel van fijne specerijen en het sap van de sleepruim toegevoegd, dat ook de robijnrode kleur geeft.Omslachtig, maar een inspanning die de moeite waard is en die overtuigt met zijn fluweelzachte, zoetzure smaak.

Het vlaggenschip van onze Arnsbergse fabrieken. Juniperus staat voor jeneverbes en maakt al sinds Kerstmis 1918 deel uit van de familietraditie. Tenminste met het mannelijke deel van de familie.Volgens de kroniek is het een recept uit Frankrijk, dat door een Franse officier aan Franz Anton Schauerte werd toevertrouwd omdat opa Franz klaagde over toenemende problemen met urineren, waarschijnlijk ten gevolge van de oorlogsgebeurtenissen in 14/18. Het distillaat van Juniperus+ heeft hem en vele andere mannen duidelijk verlichting gebracht en is zo in de loop der jaren uitgegroeid tot een zeer aangename traditie.Wij verkopen deze drank in aanzienlijke hoeveelheden, tot in China toe.